融化又融化
教學(xué)目標(biāo)
一、知識與技能
(1)通過觀察了解熔化和熔化現(xiàn)象
(2) 通過實(shí)驗(yàn)了解晶體和非晶的區(qū)別
2.科學(xué)探索要求
用實(shí)驗(yàn)區(qū)分晶體和無定形的，并且能夠通過圖像來區(qū)分它們
3. 情緒、態(tài)度和價(jià)值觀
(1) 對科學(xué)有好奇心，樂于探索自然現(xiàn)象
（二）觀察和實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)科學(xué)知識的基本技能
（三）初步學(xué)會相互配合，養(yǎng)成實(shí)事求是、認(rèn)真細(xì)致的科學(xué)態(tài)度
教學(xué)要點(diǎn)的熔煉過程及特點(diǎn)
教學(xué)難點(diǎn) 熔解實(shí)驗(yàn)、熔解曲線的意義
教學(xué)安排 本節(jié)建議1小時(shí)
教學(xué)過程
1.新課程介紹
我們周圍的世界與不斷變化的物質(zhì)有著千絲萬縷的聯(lián)系。 我們在中學(xué)就已經(jīng)學(xué)過物質(zhì)存在三種狀態(tài)：固體、液體和固體。 在炎熱的夏天，當(dāng)你品嘗到美味冰涼的冰淇淋時(shí)，是否發(fā)現(xiàn)物質(zhì)（冰淇淋）的狀態(tài)正在發(fā)生變化。 （固體----液體）你有沒有關(guān)心過，在這個(gè)全球熱的時(shí)代，冰川也在經(jīng)受著考驗(yàn)。 （圖片）
2.新課教學(xué)
（一）熔煉介紹
以水為例：冰（固體）-----水（液體）的過程稱為融化；
水（液體）-----冰（固體）的過程稱為融化。
那么，吃東西的時(shí)候，有沒有想過“喝”巧克力呢？ 您旨在以一種簡單的方式“飲用”
到餅干。 （把奶油放在塑料杯里熔化和凝固曲線圖講解，用冷水預(yù)熱）（圖）除了這些物質(zhì)，雖然在一定條件下，固體物質(zhì)和液體物質(zhì)是可以相互轉(zhuǎn)化的。
(2) 熔化過程、熔化曲線
明天我們主要研究物質(zhì)的熔化，熔化需要什么條件？不同的物質(zhì)熔化和熔化
規(guī)則一樣嗎？ 大家都知道，學(xué)習(xí)科學(xué)知識的基本途徑是觀察和實(shí)驗(yàn)。
一、（圖）實(shí)驗(yàn)設(shè)備介紹：
鐵架1套、酒精燈1個(gè)、石棉網(wǎng)1個(gè)、溫度計(jì)1個(gè)、燒杯1個(gè)、試管1個(gè)、攪拌
1 套，hypo、松香或石蠟、水、火柴等。
2、引入水浴法（為使試管內(nèi)物質(zhì)受熱均勻，更容易控制體溫）、石棉網(wǎng)。
3、中學(xué)生小組實(shí)驗(yàn)：觀察并記錄海浪與石蠟的融化過程（制作石蠟的組可少組）。
實(shí)驗(yàn)步驟：
中學(xué)生4人一組。分工合作：一個(gè)朋友負(fù)責(zé)攪拌； 一位朋友負(fù)責(zé)閱讀和觀察海浪熔化和凝固曲線圖講解，
石蠟的狀態(tài)； 第三位同事記錄了體溫和狀態(tài)； 第四個(gè)朋友負(fù)責(zé)計(jì)時(shí)。 （實(shí)驗(yàn)中必須不斷攪拌，以保證海浪受熱均勻）
4. 中學(xué)生在課堂上分享記錄的數(shù)據(jù)，選擇2個(gè)缺氧和石蠟熔化的典型數(shù)據(jù)，
學(xué)生在體內(nèi)畫出熔化曲線；
5、小組討論：觀察實(shí)驗(yàn)過程中你最感興趣的問題或觀察兩種物質(zhì)的熔解曲線
哪個(gè)？ （請每組至少提供一個(gè)例子）
6.分析討論中學(xué)生提出的問題。 通過中學(xué)生的實(shí)驗(yàn)，你能得出什么推論？
(3)結(jié)晶與非晶
1、從雙曲和石蠟的熔化曲線出發(fā)，雙曲和石蠟的熔化有什么異同？ （相同：放熱；不同：是否有一定的熔化溫度）
2、請結(jié)合實(shí)驗(yàn)分析下列問題：
(1) ab段，這段曲線對應(yīng)的時(shí)間段內(nèi)海博是什么狀態(tài)？ 溫度如何變化？ （ab段海浪實(shí)，體溫升高）
(2) bc段，海波的狀態(tài)如何？ 溫度有變化嗎？ （公元前時(shí)期的海波狀態(tài)為固液共存，海波濕度保持在48左右不變）
(3) 在cd 部分，海波的狀態(tài)是什么？ 水溫有變化嗎？ （cd段海浪狀態(tài)為液態(tài)，水溫持續(xù)上升）
然后觀察分析海博的熔化曲線，引導(dǎo)中學(xué)生解釋熔點(diǎn)的概念； 并對比石蠟圖像，引導(dǎo)中學(xué)生總結(jié)晶體和非晶體的概念。
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