第四節升華和凝華
教學目標
一、知識與技能
1.曉得升華和凝華的概念。
2.曉得升華要放熱，凝華要吸熱。
3.曉得生活中的升華和凝華現象。
二、過程與技巧
通過觀察了解升華和凝華現象。
三、情感心態與價值觀
通過教學活動，迸發中學生關心環境，樂于探求一些自然現象的數學學道理。
教學重點
通過碘的升華和凝華實驗培養中學生的觀察實驗能力。
通過日常生活中實例的解釋，培養中學生用數學知識解決實際問題的能力。
教學難點
通過辨識生活中常見的物態變化現象，培養中學生運用數學知識解決實際問題的能力。
教學方式
觀察法、討論法。
教學用品
試管、鐵架臺、石棉網、酒精燈、碘、樟腦丸、燒杯、熱水
教學過程
一、引入
冰塊放熱后融化成水，再繼續放熱就弄成水蒸汽，這是生活中常見的現象。物質放熱后能不能從固態直接變為氣態呢？你們有沒有觀察過，冬天，晾在室內濕褲子中的水會締結冰，但襯衫上的冰并沒有融化成水，也會變干什么是升華和凝華的區別，這是為何呢？中學生們在思索、討論。
二、新課學習
明天我們就來研究這些現象。
你們要注意觀察什么是升華和凝華的區別，如今往試管中倒入少量碘，旋緊瓶蓋后裝入盛冷水的燒瓶里，觀察到了哪些現象？固態碘不見了，試管內見到有白色的氣，這說明固態碘受熱弄成氣態。從冷水中掏出，再倒入冷水中觀察。紅色的氣不見了，試管壁上有白色固態，這說明氣態碘遇冷弄成了固態。
物質從固態直接弄成氣態叫升華，物質從氣態直接弄成固態叫凝華。按照剛剛的實驗現象，我們可以曉得升華和凝華的過程是互逆的。碘的固體受熱升華后，弄成二氧化碳；氣態的碘遇冷后，重新凝華成固態的碘。
板書：升華和凝華
升華（）——物質從固態直接弄成氣態叫升華。
比如：家具里防蟲用的硫黃球，過一段時間才會變小，最后不見了，這是一種升華現象。
凝華——物質從氣態直接弄成固態叫凝華。
比如：冬天嚴寒的清晨，室內物體上往往掛著一層霜，霜是空氣中的水蒸汽直接凝華而成的小冰粒；嚴寒的冬天，下午玻璃上出現冰花，這是室外的水蒸汽，遇見冷玻璃，凝華成固態冰，產生冰花；冬天，樹根上出現“霧凇”，這種都是凝華現象。
我們曉得融化和氣化須要放熱，融化和液化要吸熱，這么升華和凝華呢？升華須要放熱，由于做實驗時我們加熱了。凝華須要吸熱，由于倒入冷水中。升華要放熱，凝華要吸熱。
板書：升華過程要放熱，凝華過程要吸熱
閱讀“科學世界”，能夠用我們所學的“物態變化”知識對此現象作出解釋？
三、小結
本節課我們學了升華和凝華兩個概念。并通過實驗曉得了升華要放熱、凝華要吸熱。
四、［動手動腦學數學習題參考答案］
1.調查得出答案，或經常年觀察得出答案。
2.因為空氣的凝華，凍肉出冷庫后有一部分水附在肉上，所以領料后會使重量稍有降低，只要是在一個合理的偏差范圍內（如0.5%）是容許的。這與一些非法小販將肉注水是不同的。
五、板書設計
1.升華和凝華
升華（）——物體從固態直接弄成氣態叫升華。
凝華——物質從氣態直接弄成固態叫凝華。
2.升華放熱；凝華吸熱。
升華過程要放熱、凝華過程要吸熱。