比熱，就是用來表示不同物質，吸收或放出熱量的能力的物理量。
就好比不同物質的吸水能力不同，一樣的意思。
看你題里的意思，是溫度相同（即初溫相同）的兩種物質。如果溫度變化相同，且質量也相同時，則比熱熔大的物質吸（或放）的熱量多。
如你所說的同在烈日下的沙和水，為什么沙的溫度變化大。（即沙的溫度升高的多些、快些。）
“同在烈日下”，是說質量相同的沙和水，吸收了相同的熱量。
由Q＝cm△t知道，在Q與M相同時，溫度變化與比熱，成反比。
也就是說，比熱小的沙，溫度變化大。即升溫快；比熱大的水，溫度變化小，升溫慢。
初中物理，比熱容
當然要鐵升高溫度將算進去，因為鐵升高溫度是從水吸收的熱量，水再從煤吸熱，所以要算
即答案為306.8kg
初中物理（比熱容）
100度 末溫110度（95度） -95度（-105度）
Q吸＝cm（t－t0） t：初溫 t0： 末溫