電磁爐是利用高頻電流在電磁爐內部線圈中產生磁場，磁化鐵質鐵鍋，從而形成無數個小渦流（即電流），加速鍋底分子運動，使鍋底自身發熱達到加熱食品的目的，它具有安全可靠、節能環保等優點，是現代家庭中的理想灶具，其工作原理如圖所示．下列有關電磁爐的說法中正確的是
A.電磁爐功率大，使用時很耗電
B.電磁爐在使用中會產生煙塵和廢氣
C.普通鐵鍋可在電磁爐上使用，而普通砂鍋卻不能使用
D.電磁爐在使用中利用了電流的磁效應、熱效應和化學效應
C
所謂電流的磁效應：給繞在軟鐵心周圍的導體通電，軟鐵心就產生磁性，這種現象就是電流的磁效應，如電鈴、蜂鳴器、電磁揚聲器等都是利用電流的磁效應制成的．據題面的描述不難看出，電磁爐是利用電流的磁效應的原理制成的，故所使用的鍋必須是含有磁性材料的物質，且其在加熱時消耗電能，是不會產生煙塵和廢氣的．
解答：A、電磁爐是近代社會研制的一種較為清潔、節能的用電器，其功率并不是非常大，使用時并不是非常費電，故該選項不符合題意；
B、由于電磁爐是消耗電能而工作的，故在工作時是不能產生煙塵和廢氣的，故該選項錯誤；
C、電磁爐是利用電流的磁效應的原理制成的，故所使用的鍋必須是含有磁性材料的物質，故普通砂鍋不是磁性材料，該鍋不能在電磁爐上使用，故該選項正確；
D、電磁爐是利用電流的磁效應的原理制成的，故該選項錯誤．
故選C．
點評：本題從常用的電器電磁爐入手，考查其原理和工作情況，電磁爐是利用電流的熱效應和磁效應的完美結合體，它的鍋具必須含磁性材料．
