1、第三章,細胞的基本結構,科學家用一種稱作伊紅（染色劑,的物質注入變形蟲體內,伊紅很快擴散,到整個細胞,卻不能逸出細胞,伊紅為何不會逸出細胞,此實驗說明了哪些,細胞作為一個基本的生命系統，它有邊界,細胞膜,學習目標,制備細胞膜的方式,細胞膜的功能,細胞膜的結構與物質成份,一、制備細胞膜（閱讀與思索,喂奶,植物,成熟的,紅細胞,1,選擇的材料,能否用雞的成熟紅細胞替代呢,無細胞壁,無細胞核與諸多的細胞器,2,實驗原理,細胞,吸水漲破,吸水,漲破,3,方式步驟,分餾水,蓋上蓋玻片,1,滴紅細胞,稀釋液,生理鹽水,先低倍，后高倍,觀察紅細胞正常形態,高倍,凹坑消失,離心,即時鞏固,1,將,A,人紅細
2、胞,B,真菌,C,藻類,D,洋,蔥表皮細胞分別放在分餾水底，會斷裂的,A,是,清水,中會漲破，內容物流出,2,將紅細胞裝入,可得到細胞膜,3,紅,細,胞,溶,血,剩,下,的,結,構,血,影,其,實,就,細胞膜,是,閱讀教材,P42,歸納細胞膜的功能,二、細胞膜的功能,1,將細胞與外界環境分隔開,2,控制物質進出細胞,3,進行細胞間的信息交流,1,細胞膜將細胞與外界環境分隔開的作用不包括,A,保障了細胞內部環境的相對穩定,B,將生命物質與外界環境分隔開,C,使細胞成為相對獨立的系統,D,使細胞內物質不能流失到細胞外，細胞外物質,不能步入細胞內,2,細胞膜對物質進出細胞的控制主要彰顯在什么方面,細
3、胞須要的營養物質可以從外界步入細胞,細胞形成的代謝廢物可以排出細胞,細胞內的核苷酸等重要成份不會流出細胞,環境中一切有害的物質都不能通過細胞膜步入細胞,課本,P43,3,三、細胞膜的成份與結構,P65,68,重,溫,科學家對,細胞膜結構,的,探求歷程,1,細胞膜的成份是哪些,時間,19,世紀末,人物,歐文頓,E.,實驗,用,500,多種物質對動物細胞進行上萬次的通透,性實驗，發覺溶于脂類的物質比不溶于脂類的物質更易通,過細胞膜,不溶于脂類的物質,溶于脂類的物質,提出假說,膜是由脂類組成的,細胞膜,歐文頓推測是否正確呢,細胞膜中除富含脂類外，還有沒有其他成份呢,20,世紀初，科學家將
4、膜從喂奶植物的,紅細胞分離下來，通過,物理剖析,表明,膜的主要成份是,脂類,和,蛋白質,2,脂類分子在細胞膜中是怎樣排列的呢,時間,1925,年,人物,法國科學家,,和,,實驗,用乙醇從人紅細胞膜中提取脂類，在空氣水,界面上鋪成雙層分子，測得單分子層的面積恰為紅,細胞表面積的,2,倍,推論,細胞膜中的脂類分子必然排列為,兩層,兩層脂類分子又是怎樣排列的呢,磷脂分子的結構特征,資料,磷脂分子是一種由甘油、脂肪酸和乙酸所組成的分子,乙酸,頭,部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的,嘗試畫出,1,磷脂分子在水,空氣界面中的排布方法,2,兩層磷脂分子的排布方法,A,B,C,3,蛋
5、白質坐落脂單層的哪些位置呢,時間,1959,年,人物,羅伯特森,J.D.,實驗,在電鏡下見到細胞膜由“暗,亮,暗”的三層,小資料,關于電鏡成像,結構構成,電子束照射大分子物質散射度高，黑暗,提出假說,照射小分子物質細胞膜——系統的邊界ppt，散射度低，亮光,暗,亮,暗,蛋白質,脂類,蛋白質,靜態模型,如何用此“靜態”模型解釋以下生物學現象,變形蟲的變型運動,細胞吞噬大分子物質,4,有哪些證據證明細胞膜中的物質是不斷運動的呢,對,蛋白質,脂類,蛋白質,三層結構的補充,1970,年，科學家螢光標記技術做了如下,實驗,人,細,胞,小,鼠,細,胞,融合細胞,細胞融合,37,40min,細胞膜具有,流動性,實驗
6、證明,1972,年，桑格和,尼克森細胞膜——系統的邊界ppt，提出,流動鑲嵌模型,糖蛋白,保護和潤滑；細胞辨識,信息傳遞有關,磷脂雙,分子層,磷脂雙分子層,蛋白質分子,磷脂雙分子,為,基本支架,蛋白質分子,有的,鑲嵌,在磷脂雙分子層,表面,有的部份或,全部,嵌入,磷脂雙分子層，有的,橫越,整個磷脂雙分子層,磷脂雙分子層,與大多數,蛋白質分子,都可以,運動,具有流,動性,二、流動鑲嵌模型,對生物膜結構的探求歷程,判定,如,圖是細胞膜的亞顯微結構模式圖,據圖判定對錯,1,的組成單位是多肽,2,構成了細胞膜的基本骨架,3,物質進出細胞只與有關，與無關,4,細胞膜為細胞的生命活動提供相對穩定的內部環境,5,細胞膜的另左側也應
7、具有結構,6,與細胞辨識和血型決定有關,答案,1,2,3,4,5,6,細胞在惡變過程中，細胞膜的成份發生,改變，形成,甲胎蛋白,AFP,癌胚抗體,CEA,等物質。因而在檢測乳癌的化驗報告單上，有,AFP,CEA,等檢查項目,若這種指標,超過正常值,應做進一步的,檢測，以確定體內是否出現了癌細胞,細胞壁,物理成份,纖維素和鞣質,功能,支持和保護,細胞壁具有全透性,動物細胞的邊界,還是,細胞膜,補充：細胞壁,動物細胞壁,纖維素、果膠,真菌細胞壁,肽聚糖,細菌細胞壁,幾丁質,判定,1,只有動物才有細胞壁,2,細胞壁的成份都是纖維素和鞣質,1,科學家常用喂奶植物紅細胞作材料來研究細胞,膜的組成，是由于
8、,P43,A,喂奶植物紅細胞容易得到,B,喂奶植物成熟紅細胞內沒有核膜、線粒體膜,等膜結構,C,喂奶植物紅細胞在水底容易漲破,D,喂奶植物紅細胞的細胞膜在光學顯微鏡下容,易觀察到,2,據研究發覺，尿酸、小分子脂肪酸、維生素,D,等,物質較容易優先通過細胞膜，這是由于,C,A,細胞膜具有一定流動性,B,細胞膜是選擇透過性,C,細胞膜的結構是以磷脂分子層為基本骨架,D,細胞膜上鑲嵌有各類蛋白質分子,3,組成細胞膜的主要成份是,A,A,磷脂、蛋白質,B,糖脂、糖蛋白,C,D,細胞膜的主要組成元素是,C,脂類、蛋白質、無機鹽,磷脂、蛋白質、核酸,B,H,O,N,B,C,H,O,N,P,H,O,S,D,C,H,O,N,S,4,A,C,C,5,變形蟲的任何部位都能伸開偽足，人體個別,白細胞能吞噬細菌，這種生理過程的完成都依,賴于細胞膜的,A,保護作用,B,一定的流動性,C,主動運輸,D,選擇透過性,6,細胞膜上與細胞辨識、信息傳遞等功能有著,密切關系的物理物質是,A,糖蛋白,B,磷脂,C,脂肪,D,核苷酸