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每日一練豆腐光滑細(xì)嫩.經(jīng)冰凍再解凍以后.會出現(xiàn)許多小孔.成為美味的“

更新時間：2024-01-11 文章作者：信息來源：閱讀次數(shù)：次

豆腐光滑細(xì)嫩，經(jīng)冰凍再解凍以后，會出現(xiàn)許多小孔，成為美味的“凍豆腐”，凍豆腐中產(chǎn)生許多小孔的原因是

A.豆腐冷縮而成的

B.豆腐膨脹而成的

C.冰箱中的冰霜進(jìn)入豆腐而形成的

D.豆腐里的水先遇冷結(jié)成冰，后熔化成水而形成的

選D.豆腐里的水遇冷凝固成冰，體積膨脹而占據(jù)一定的空間；豆腐解凍，里面的冰熔化成水并且流走了，冰占據(jù)的空間被釋放，豆腐中就會出現(xiàn)很多小孔