第二部分：教學(xué)與練習(xí)
+知識點1：升華和升華的概念和現(xiàn)象
1、升華：物質(zhì)不經(jīng)過液態(tài)而直接從固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)
2、升華：升華直接從氣態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，不經(jīng)過液態(tài)
知識點二：生活中的升華與升華
生活中的許多現(xiàn)象都是由升華或凝華引起的：
夏硫丸的消失是一種升華現(xiàn)象
冬天衣服凍干是升華現(xiàn)象
冬天樹木上的露水凝結(jié)是升華現(xiàn)象
冬天草地上的盒子屬于凝華現(xiàn)象
這些燒壞的燈泡變黑是由于燈絲先升華后出現(xiàn)凝華現(xiàn)象造成的。
典型例子
當(dāng)氣態(tài)二氧化碳被壓縮并冷卻到一定程度時，會產(chǎn)生紅色、雪狀的固體，又稱干冰。 當(dāng)干冰被扔到空氣中時，它會迅速變成二氧化碳，使其周圍的水蒸氣凝結(jié)成水滴或小冰晶，從而實現(xiàn)人工降水。 關(guān)于上述描述中的狀態(tài)變化，下列哪項表述是正確的（）
A．氣體二氧化碳變成干冰，這是升華現(xiàn)象
B．水蒸氣凝結(jié)成水
C．干冰變成二氧化碳?xì)怏w，釋放熱量
D．水蒸氣凝結(jié)成小冰晶吸收熱量
答案：A
【分析】氣體二氧化碳制成干冰，直接從氣態(tài)變成固態(tài)，是升華現(xiàn)象，故A正確； 水蒸氣凝結(jié)成小水滴，由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，屬于液化現(xiàn)象，故B錯誤； 氣體二氧化碳直接從固態(tài)變成氣態(tài)，屬于升華現(xiàn)象，升華放出熱量，所以C錯誤； 當(dāng)水蒸氣凝結(jié)形成小冰晶時，直接從氣態(tài)變成固態(tài)，屬于升華現(xiàn)象，升華會吸收熱量，所以D錯誤。
知識點3：升華放熱和凝華吸熱
干冰由氣態(tài)甲烷制成，在冷卻和加壓下會升華。 在自然條件下，它會直接升華成氣態(tài)甲烷，而不會變成液體，因此被稱為“干冰”。 它常用于食品保鮮、人工降水或營造云霧繚繞的舞臺效果。 這三種用途都是借助干冰升華的放熱現(xiàn)象來實現(xiàn)的。 前兩種情況在課本正文或動手腦化學(xué)中都有提到。 我來解釋一下干冰在云層舞臺上的作用原理：
直到干冰灑在舞臺上才會發(fā)生升華現(xiàn)象。 干冰消失，變成無色無味的氣體，二氧化碳消失。 我們看到的療效。
夏天，大雪并不冷，但融雪卻很冷，因為：雪產(chǎn)生時，屬于升華過程，釋放出大量熱量，天氣也不是很冷，但下雨后，開始熔化，吸收大量熱量，導(dǎo)致環(huán)境溫度急劇升高。
典型例子
夏天，盛一盆水，在盆里水面上方放兩塊磚，磚上放一個比盆小的籃子。 籃子里有剩飯剩菜，然后在籃子上蓋上一個紗布袋，袋子的邊緣溶入水底（如圖），就成了一個“簡易冰柜” 。 剩菜，剩菜放在上面也不會發(fā)霉。 以下與“簡易冰柜”的工作原理相同（）
A、吃冰淇淋降溫
B．在感冒病人的手臂上擦酒精
C。 水燒開時有“白色氣體”
D． 行李箱里的硫磺丸逐漸變小?
答案：B
【分析】根據(jù)整個裝置的結(jié)構(gòu)特點，它利用蒸發(fā)制冷原理對食品進行冷卻。 吃冰淇淋退燒是利用融化放熱的原理，所以A不符合題意； 在感冒病人的手臂上擦酒精，是利用液化放熱的原理來降低病人的體溫，所以B符合題意； 水沸騰時冒出的“白色氣體”是水蒸氣冷卻時液化產(chǎn)生的小水滴，所以C不符合題意； 硫丸的逐漸還原是由固態(tài)直接轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)的升華現(xiàn)象升華和凝華的概念，所以D不符合題意。 ?
視頻：自然界水的三種狀態(tài)
典型例子
下列對日常生活中的化學(xué)現(xiàn)象及其原因的分析中，錯誤的是（）
A．游泳后，從水底下來感覺更冷，因為水蒸發(fā)時釋放熱量
B．冬天，由于水蒸氣凝結(jié)，窗玻璃上出現(xiàn)冰片
C、夏季經(jīng)常使用干冰來保鮮乳制品，借助干冰的融化和放熱
原則
D、冬天，在保存水果的菜窖里放幾桶水，用水融化
吸熱原理?
答案：C
【分析】游泳后，身體表面的水分蒸發(fā)，釋放出體內(nèi)的熱量，使人感到寒冷。 因此，A的分析是正確的，不符合題意； 冬天，室外溫度較高，水蒸氣接觸冷的玻璃時升華和凝華的概念，會在玻璃上凝結(jié)并吸收熱量，產(chǎn)生冰片，所以B的分析是正確的，不符合題意問題; 干冰是固體氣體，在室溫下很容易升華，升華時放出熱量。 乳制品保鮮時，利用了干冰升華放熱的原理，所以C的分析是錯誤的，符合題意； 冬天在菜窖里放幾桶水，利用水融化吸收熱量，這樣菜窖里的濕度就不會太高而凍住蘆筍，所以D的分析是正確的，確實不符合題意。
知識點4：水的三種狀態(tài)變化
自然界中，所有物質(zhì)都具有三態(tài)變化。 水的三態(tài)變化是我們見到最多的，但是水的三態(tài)變化會對我們的生產(chǎn)生活產(chǎn)生很大的影響。
對于初學(xué)者來說，判斷一個變化屬于哪種身體狀態(tài)變化并不容易。 雖然判斷起來還是有一定技巧的，但是數(shù)學(xué)中的問題總是這樣。 僅憑經(jīng)驗，我們要做的就是嚴(yán)格按照化學(xué)中的原理或定義作為標(biāo)準(zhǔn)來解決。
具體做法是：
首先我們要判斷對象在變化前后處于哪種狀態(tài)，
然后根據(jù)物理狀態(tài)變化類型的定義進行判斷。
練習(xí)題：
1.下列自然現(xiàn)象中，升華屬于（）
A、夏天，雪融化了
B．夏天，露珠晶瑩剔透
C. 霧泉
D．冬季，霜頭
2、圖中所示的狀態(tài)變化中，屬于升華現(xiàn)象的是（）
A. 冰瀑布
B．硫磺丸變小
C、屋檐下的冰柱
D．冰淇淋周圍有白色氣體
3、秋高氣爽，有時晚上上去，會發(fā)現(xiàn)地上或者動物的樹枝上結(jié)了一層霜。 其原因是()
A．水的融化
B、水蒸氣凝華
C．水蒸氣的液化
D．小冰晶的融化
4、圖中水的三種狀態(tài)之間的轉(zhuǎn)化過程對應(yīng)的物理狀態(tài)變化的名稱，所標(biāo)注的都是正確的（）
5、“瑞雪兆豐年”，雪是由空氣中的水蒸氣產(chǎn)生的（國變名稱）； “雪不涼，雪冷”這是因為雪融化時需要熱量，導(dǎo)致環(huán)境濕度增加。
6.如果氣體二氧化碳被加壓并冷卻到一定程度，就會（填充狀態(tài)變化）變成黑色的雪狀固體，稱為干冰。 干冰具有非常好的加熱效果，在常溫下迅速轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸迹ㄌ畛浒l(fā)生物理狀態(tài)變化），受熱使水蒸氣凝結(jié)形成水滴或小冰晶，從而達到傾盆大雨。
7、在觀察“碘錘”狀態(tài)變化之前，小明查閱資料得知，酒精燈外焰溫度約為800℃。 碘的熔點為113.7℃。 加熱是通過圖中的兩種方式進行的。 碘粒子會放熱（狀態(tài)變化的名稱，下同），圖B中的碘粒子不僅會發(fā)生圖A中的狀態(tài)變化，還可能發(fā)生發(fā)熱； 當(dāng)兩種形式停止加熱后，“碘錘”就會產(chǎn)生碘蒸氣。
8、單個金屬在低溫低壓下更容易直接從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)。 這樣可以對照相機、望遠鏡等光學(xué)儀器的玻璃鏡片進行真空鍍膜，即在真空室外對金屬或金屬化合物進行加熱，使其蒸汽噴到玻璃鏡片上，從而鍍上一層薄膜。鍍有極薄的金屬膜，可以提高玻璃鏡片的光學(xué)性能。 這種涂層的原因是（）
A．金屬直接粘合到玻璃鏡片上
B．熔化后粘在玻璃鏡片上的金屬
C．金屬升華然后凝結(jié)到玻璃鏡片上
D．金屬直接升華到玻璃鏡片上
9. 小明生日那天，他爸爸買了披薩面包。 回到家里，父親將隨附的干冰（固體甲烷）放入水療發(fā)射器中，擰開蓋子，然后將其與面包一起放入冰箱。 不久之后，冰箱內(nèi)發(fā)生爆燃，門被炸飛。 該過程涉及的狀態(tài)變化為( )
A。 升華 b. 熔化
C。 升華 D．熔化
10、將杯中液氮（沸點-196℃）放入盛有奶漿的碗中制作披薩，觀察杯內(nèi)液氮沸騰，杯外壁出現(xiàn)白霜，然后()
A．液氮在杯子里吸熱
B．杯內(nèi)液氮溫度不斷升高
C。 杯內(nèi)液氮不斷釋放熱量，濕度保持在-196℃
D、白霜是空氣中水蒸氣液化而產(chǎn)生的
11、將干冰（固體甲烷）放入鋁罐中一段時間??，罐外壁就會形成一層霜，如圖所示，這層霜就是通過這些物理狀態(tài)的變化而產(chǎn)生的。 嚴(yán)寒中，漢族車輛的木門緊鎖，水蒸氣液化成小水滴，附著在玻璃后窗上，水蒸氣變成水滴（填寫“會釋放熱量”） ”、“會吸熱”或“不會釋放熱量或吸熱”），后窗上會出現(xiàn)水滴（填寫“內(nèi)部”、“外部”或“內(nèi)部、外部”）。
12、日本科學(xué)家研制出“激光橡皮擦”。 在激光照射下，紙上的紅色碳粉直接（填充狀態(tài)變化的名稱）變成低溫碳蒸氣，字跡消失； 經(jīng)過特殊的冷卻裝置后，低溫碳蒸氣直接（填充狀態(tài)變化的名稱）變成碳粉。 這樣廢紙和碳粉就可以再次利用，可以有效節(jié)約資源，保護環(huán)境。
13、夏天，剛從冰箱里拿出來的冰淇淋里面掛著一層白色的“粉末”； 剪掉包裝紙，冰淇淋周圍會出現(xiàn)“白煙”。 請解釋一下“粉末”和“白煙”是如何產(chǎn)生的？
14、明年夏天，揚州地區(qū)將發(fā)生嚴(yán)重洪澇災(zāi)害。
（1）開展人工降水緩解洪澇災(zāi)害，可采用干冰進行人工降水。 撒在云層上的干冰釋放熱量，使空氣中的水蒸氣迅速凝結(jié)成水滴，產(chǎn)生大雨。 下圖是水循環(huán)的示意圖。 圖中①過程中狀態(tài)的變化伴隨著放熱； 過程②中的狀態(tài)變化是凝華，并伴有吸熱。
（二）面對干旱，一定要節(jié)約用水。 寫出生產(chǎn)、生??活中常見的節(jié)水方法：_。
練習(xí)答案：
1.D2.B3.B4.C
5.升華吸收
6.升華吸收
7. 升華熔化冷凝
8.C9.A10.C
11、空氣中的水蒸氣凝結(jié)會吸收外界的熱量
12.升華與升華
13、冰淇淋上的白色“粉末”是空氣中的水蒸氣在較低溫度下與冰淇淋相遇而產(chǎn)生的小冰晶，是冷凍柜中的升華現(xiàn)象； 冰淇淋周圍的“白煙”是由于空氣中的水蒸氣遇到冰淇淋在較低溫度下凝結(jié)形成的小水滴而引起的，這是一種液化現(xiàn)象。
14.
(1)升華氣化液化
(2)采用滴灌方式澆灌地面
（自學(xué)和研究的好資料，強烈推薦）