小明在完成“廚房中的物理”寒假社會實踐活動中，觀察到的現象和解釋不正確的是
A.炒菜的鍋一般由鐵制成，是因為鐵的導熱性好
B.高壓鍋做飯熟得快，是因為鍋內氣壓大，水的沸點升高
C.打開冰箱時冒出的“白氣”，是冰箱內蔬菜水果等蒸發產生的水蒸氣
D.電飯鍋用三角插頭和三孔插座，是為了防止鍋體漏電造成觸電事故
試題答案
C
試題解析
（1）金屬具有良好的導熱性、導電性、延展性等方面的性質．
（2）沸點與氣壓的關系：氣壓越大，沸點越高．
（3）物質由氣態變成液態是液化．
（4）知道安全用電的原則和使用三孔插座的目的．
解答：A、鐵鍋用于炒菜是因為鐵是熱的良導體．正確．
B、氣壓越大，沸點越高．高壓鍋內氣壓大，所以水的沸點高，飯熟的快．正確．
C、白氣是空氣中的水蒸氣遇冷形成的小水珠，是液化現象．錯誤．
D、電飯鍋用三腳插頭和三孔插座，是為了防止鍋體漏電造成觸電事故．正確，
故選C．
點評：此題考查了金屬的物理性質、沸點與氣壓間關系、液化現象、用電器使用三孔插座，是一道基礎題．