細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能一、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能（一）基礎(chǔ)掃描1、生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是，揭示細(xì)胞是一切動動物生命活動的基本單位的理論觀點(diǎn)是。判定：細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位（）細(xì)胞是一切生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位（）細(xì)胞是一切動動物結(jié)構(gòu)和功能的基本單位（）2、細(xì)胞的原核細(xì)胞：沒有，如、細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌類型真核細(xì)胞：有，如絕大多數(shù)生物（酵母菌、衣藻、草履蟲、變形蟲）判定：①成熟的喂奶植物的紅細(xì)胞，由于沒有細(xì)胞核細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，所以是原核細(xì)胞（）②生物界可能存在這樣的生物：體內(nèi)既有原核細(xì)胞，又有真核細(xì)胞（）3、細(xì)胞膜的成份：富含、和，其中，和是主要成份4、細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)：層磷脂分子產(chǎn)生磷脂雙分子層，是細(xì)胞膜的基本支架（磷脂分子的頸部是的，因而在表面；尾部是的，因而在中間）；蛋白質(zhì)以不同深度結(jié)合在磷脂雙分子層上。5、細(xì)胞膜的膜外結(jié)構(gòu)：糖被（由組成），消化道和呼吸道上皮細(xì)胞表面的糖被有和作用；糖被還與有關(guān)。（請課后試?yán)L：細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模式圖）結(jié)構(gòu)特征是：構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂和蛋白質(zhì)分子不是靜止的，而是流動的6、細(xì)胞膜生理特點(diǎn)是：即水份子能自由通過（自由擴(kuò)散）、細(xì)胞要選擇吸收的離的特征子（主動運(yùn)輸）、小分子（O2、CO2、甘油、乙醇、苯是自由擴(kuò)散，藍(lán)莓糖除步入紅細(xì)胞以外是主動運(yùn)輸，多肽是主動運(yùn)輸）也可以通過，而其他的離子、小分子、大分子則不能通過（指細(xì)胞膜總數(shù)不變的情況下）7、細(xì)胞壁：在動物細(xì)胞外表面有一層細(xì)胞壁，主要成份是和，起支持和保護(hù)作用，是全透性結(jié)構(gòu)；通常的原核細(xì)胞的表面也有一層細(xì)胞壁，主要成份是。
判定：在由細(xì)胞構(gòu)成的生物中，只有人和植物的細(xì)胞外邊才沒有細(xì)胞壁（）8、細(xì)菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)有：、、、細(xì)菌細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)有：、、（二）難點(diǎn)突破1、物質(zhì)基礎(chǔ)：構(gòu)成生物體的和生命活動結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：其基本單位是的基礎(chǔ)（生理）基礎(chǔ)：新陳代謝調(diào)節(jié)基礎(chǔ)：復(fù)雜的自控功能生命活一定的滲透壓（滲透壓的大小與溶質(zhì)含量成反比）酸堿動的必平衡細(xì)胞的完整性內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)要條件1/8細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能2、細(xì)胞膜的制備方式1）研究細(xì)胞膜的物理組成的常用材料：植物細(xì)胞、紅細(xì)胞、神經(jīng)髓質(zhì)等2）植物細(xì)胞膜的制備方式加葡萄柚酸鈉后，離心或沉淀加分餾水后，離心豬的新鮮血液紅細(xì)胞紅細(xì)胞的細(xì)胞膜（3）動物細(xì)胞膜的制備方式纖維素酶和鞣質(zhì)酶加分餾水后，離心動物細(xì)胞原生質(zhì)體動物細(xì)胞的細(xì)胞膜3、磷脂分子特點(diǎn)的驗(yàn)證方式：將磷脂分子分布于水的表面，會發(fā)覺，磷脂分子的腹部埋在水底，而它的尾部則矗立于空中4、細(xì)胞膜中富含2層磷脂分子的驗(yàn)證方式：將一定面積的細(xì)胞膜中的磷脂取出，分布于海面上，會發(fā)覺：海面上磷脂分子所占的面積是原先細(xì)胞膜的倍。5、細(xì)胞膜的功能1）保護(hù)：與細(xì)胞膜的流動性有關(guān)2）物質(zhì)交換：與細(xì)胞膜的選透性有關(guān)物質(zhì)交換的形式含量自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散主動運(yùn)輸①自由擴(kuò)散被動運(yùn)輸②協(xié)助擴(kuò)散③主動運(yùn)輸載體是否耗能舉例意義O2、CO2、水、甘油、只能從高到低被動地吸丙酮、苯收或排出物質(zhì)藍(lán)莓糖步入紅細(xì)胞各類離子，小腸吸收獼猴桃通常從低到高主動地吸糖、氨基酸，腎小管重吸收或排出物質(zhì)，以滿足收獼猴桃糖生命活動的須要④內(nèi)吞作用：大分子和顆粒性物質(zhì)主要通過內(nèi)吞作用步入細(xì)胞，此時，細(xì)胞膜要減輕一些。
如吞噬細(xì)胞吞噬抗體、變形蟲吞食食物顆粒⑤外排作用：向外分泌物質(zhì)，此時，細(xì)胞膜要降低一些。如消化酶、激素、抗體等（3）細(xì)胞辨識：與糖蛋白有關(guān)（4）分泌：通過外排作用實(shí)現(xiàn)（5）排尿：通過自由擴(kuò)散或主動運(yùn)輸完成，如人體細(xì)胞向組織液排出CO2、水、尿素、無機(jī)鹽等（6）免疫：效應(yīng)B細(xì)胞通過外排作用分泌抗原，拿來剿滅抗體；效應(yīng)T細(xì)胞通過其表面的糖被來辨識個別抗體，并吞入其內(nèi)產(chǎn)生靶細(xì)胞；由過敏原剌激機(jī)體形成的抗原，分布于個別細(xì)胞的細(xì)胞膜表面，當(dāng)相同的過敏原再度剌激機(jī)體時，過敏原與這種抗原發(fā)生抗體抗原反應(yīng)，使這種細(xì)胞釋放出組織胺，因而引用過敏反應(yīng)（汗液調(diào)節(jié)）2/8細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能二、細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能（一）基礎(chǔ)掃描1、細(xì)胞質(zhì)的定義：以內(nèi)，以外的全部原生質(zhì)（是原生質(zhì)而非僅僅是物質(zhì)）判定：細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的所有物質(zhì)都是原生質(zhì)，因此也都是細(xì)胞質(zhì)（）2、細(xì)胞質(zhì)的組成：主要由和兩部份組成3、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：均勻透明的粘稠物質(zhì)，內(nèi)含水、無機(jī)鹽離子、糖類、脂類、氨基酸、蛋白質(zhì)、核苷酸、tRNA、酶等成份。其作用是：①，如無氧呼吸、有氧呼吸的第一階段、糖元的合成與部份分解試舉不在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的新陳代謝過程：在中進(jìn)行光合作用、在中進(jìn)行有氧呼吸的第二、第三階段、在中進(jìn)行酯化反應(yīng)產(chǎn)生氨基酸、在和中對氨基酸進(jìn)行加工產(chǎn)生蛋白質(zhì)、在②為新陳代謝提供所需的物質(zhì)（如（如ATP、pH、酶、滲透壓）、、中存在DNA的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄過程。
CO2、O2、、水、葡萄糖、氨基酸、核苷酸等）和一定的環(huán)境條件4、細(xì)胞器：漂浮于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，具有一定的形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能的小結(jié)構(gòu)。試舉8種細(xì)胞器的名稱：、、、、、、、（二）難點(diǎn)突破1、各種細(xì)胞器的比較類型存在形態(tài)及圖示結(jié)構(gòu)主要成份功能及比喻線真核細(xì)胞、橢球狀單層膜結(jié)構(gòu)：磷脂、蛋白①有氧呼吸的主要粒動動物細(xì)胞外膜、內(nèi)膜、質(zhì)、酶、DNA、場所（細(xì)胞的動力體（人紅細(xì)胞嵴、基粒、RNA鞋廠、能量轉(zhuǎn)換器）中沒有）線粒體基質(zhì)②細(xì)胞質(zhì)遺傳動物特有：綠扁平的橢球單層膜結(jié)構(gòu)：磷脂、蛋白①光合作用的場所內(nèi)質(zhì)網(wǎng)色部位形或球狀（例外膜、內(nèi)膜、質(zhì)、色素、酶、（養(yǎng)料制造鞋廠、質(zhì)外：水綿的葉基粒、DNA、RNA能量轉(zhuǎn)換器）體綠體為帶狀）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)基質(zhì)②細(xì)胞質(zhì)遺傳黑色體動物特有DNA：上有細(xì)①儲存養(yǎng)料胞質(zhì)基因②細(xì)胞質(zhì)遺傳內(nèi)光滑型動動物細(xì)胞網(wǎng)狀：網(wǎng)狀相①增大了膜面積，為酶提供附著位質(zhì)連無水泡雙層膜結(jié)構(gòu)點(diǎn)②是蛋白質(zhì)、糖類、脂類的合成網(wǎng)附著型車間③分泌蛋白的運(yùn)輸通道中植物及低等兩個中心粒參與有絲分裂時質(zhì)心動物細(xì)胞互相垂直非膜的蛋白質(zhì)成紡錘體體溶主要在酯化有機(jī)物，是細(xì)酶植物細(xì)胞中泡狀雙層膜結(jié)構(gòu)磷脂、水解酶胞內(nèi)的“酶庫房”體或“消化系統(tǒng)”3/8①滲透吸水（細(xì)胞內(nèi)的大水閘）②調(diào)節(jié)細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境，使細(xì)胞保持一定的滲透壓和膨脹狀態(tài)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能類型存在形態(tài)及圖示結(jié)構(gòu)核游離真、原核粒狀小體，常糖等所有細(xì)為大黑點(diǎn)非膜的體附著胞高爾動、植物塊狀不連有雙層膜基細(xì)胞水泡體主要在植液物細(xì)胞中泡狀雙層膜泡植物中不顯著2、細(xì)胞器知識歸納動物特有的細(xì)胞器植物和低等動物特有的細(xì)胞器分動、植物都有的細(xì)胞器布主要存在于動物中的細(xì)胞器主要存在于植物中的細(xì)胞器分布最廣泛的細(xì)胞器不具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器結(jié)具雙層膜的細(xì)胞器構(gòu)光學(xué)顯微鏡下可見的細(xì)胞器含DNA（基因）的細(xì)胞器含RNA的細(xì)胞器分含色素的細(xì)胞器能形成水的細(xì)胞器能形成ATP的細(xì)胞器能量轉(zhuǎn)換器功能復(fù)制的細(xì)胞器能能合成有機(jī)物的細(xì)胞器與有絲分裂有關(guān)的細(xì)胞器與分泌蛋白的合成、運(yùn)輸、分泌有關(guān)的細(xì)胞器（結(jié)構(gòu)）成份功能及比喻蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)合成場所：游離型合成胞內(nèi)蛋rRNA白，附著型合成胞外蛋白（蛋白質(zhì)的裝配機(jī)器），癌癥細(xì)胞中較多植物細(xì)胞中與細(xì)胞分泌物的產(chǎn)生、分泌有關(guān)；動物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的產(chǎn)生有關(guān)（合成纖維素）內(nèi)有細(xì)胞液，富含水、無機(jī)鹽、色素、糖類、有機(jī)酸、生物堿、蛋白質(zhì)質(zhì)體（內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、白色體）中心體線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾碳化物、核糖汗液泡中心體、溶酶體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)體（真、原核細(xì)胞、線粒體、葉綠體）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)體、中心體核糖、高爾碳化物、液泡、溶酶體線粒體、葉綠體線粒體、葉綠體、液泡線粒體、葉綠體（都有半自主性）線粒體、葉綠體、核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡（有的液泡無色素）線粒體、葉綠體、核糖體、高爾基體線粒體、葉綠體（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)也能形成）線粒體、葉綠體線粒體、葉綠體、中心體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾碳化物內(nèi)質(zhì)網(wǎng)體、線粒體、中心體、高爾碳化物內(nèi)質(zhì)網(wǎng)體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾碳化物、線粒體（細(xì)胞膜）能發(fā)生核苷酸互補(bǔ)配對的細(xì)胞器（結(jié)構(gòu)）線粒體、葉綠體、核糖體（細(xì)胞核、擬核）3、細(xì)胞器之間的關(guān)系4/8細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能（1）線粒體為其他細(xì)胞器提供ATP，但不為暗反應(yīng)提供ATP細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，暗反應(yīng)所需的ATP全部來自光反應(yīng)2）線粒體為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)提供CO2、水；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)為線粒體提供獼猴桃糖、O23）游離型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)體合成胞內(nèi)蛋白；附著型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)體、粗面型核糖、高爾碳化物、細(xì)胞膜直接與分泌蛋白（消化酶、蛋白類激素、抗體、淋巴因子）的產(chǎn)生有關(guān)三．細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能一、基礎(chǔ)掃描1、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)：主要由、、三部份組成核膜：有層核膜，上有，是大分子物質(zhì)，如mRNA自由離開細(xì)胞核或DNA合成酶自由步入細(xì)胞核的孔道（是自由擴(kuò)散嗎？）。
核膜是選透膜還是非選透性膜？，它是真、原核生物的根本區(qū)別。胚乳：折光性強(qiáng)，可以周期性地消失和重建染色質(zhì)：坐落細(xì)胞核內(nèi)，易被顏料染成紅色，主要由和組成。對比：螺旋化染色質(zhì)解螺旋化染色體（存在于期，細(xì)、長、網(wǎng)狀）（存在于期，粗、短、圓柱狀或鞭毛）因而，染色質(zhì)和染色體是同一種物質(zhì)在不同時期的二種存在方式（都由DNA和蛋白質(zhì)組成；間期和分裂期；染色質(zhì)和染色體）意義：伸展的染色質(zhì)狀態(tài)：有利于里面的DNA所存儲的遺傳信息的抒發(fā)（有利于轉(zhuǎn)錄）螺旋的染色體狀態(tài)：有利于遺傳物質(zhì)的平均分配2、細(xì)胞核的主要功能：細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)DNA的和的主要場所（細(xì)胞質(zhì)中的和也是DNA存儲和復(fù)制的場所），是細(xì)胞遺傳特點(diǎn)和細(xì)胞代謝活動的控制中心。因而，它是細(xì)胞結(jié)構(gòu)中最重要的部份，對細(xì)胞的生命活動起決定作用。對比：核苷酸的功能：核苷酸是一切生物的遺傳物質(zhì)，對于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成有重要作用。（細(xì)胞核是結(jié)構(gòu)，功能是的主要場所和的控制中心；核苷酸是物質(zhì)，功能是控制生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成）二、難點(diǎn)突破1、原核細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)原核細(xì)胞真核細(xì)胞大小較小：1—10um，其中，原體最小較大：10—100um，其中，卵細(xì)胞最大無細(xì)胞壁細(xì)菌的細(xì)胞壁主要由幾丁質(zhì)組成細(xì)胞壁真菌、藍(lán)藻、放線菌的壁主要由肽聚糖組成動物細(xì)胞壁主要由組成細(xì)胞膜磷脂+蛋白質(zhì)（主要）磷脂+蛋白質(zhì)（主要）細(xì)胞質(zhì)只有，無其他任何細(xì)胞器；有包括內(nèi)質(zhì)網(wǎng)體在內(nèi)的各類細(xì)胞器；質(zhì)基因細(xì)胞質(zhì)基因坐落中坐落引物（酵母菌）、線粒體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中基因編碼區(qū)的結(jié)構(gòu)是連續(xù)的，mRNA無需剪切；編碼區(qū)的結(jié)構(gòu)是不連續(xù)的，由外顯子和內(nèi)轉(zhuǎn)錄和翻譯一般在同一時間、同一地點(diǎn)進(jìn)行，含子組成，mRNA須要剪切；轉(zhuǎn)錄和翻譯即轉(zhuǎn)錄未完成翻譯便開始進(jìn)行具有時間和空間上的分隔核膜、核仁無有5/8細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能染色無：DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合,無染色體細(xì)胞核體有：即指核區(qū)中的DNA有：DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體核物質(zhì)DNA有（1個，小型環(huán)狀）有（多個，小型支鏈）細(xì)胞核形態(tài)只有核區(qū)（=擬核）有典型的細(xì)胞核由上可知，（1）真、原核細(xì)胞的主要區(qū)別是（2）原核細(xì)胞的原始性：小、細(xì)胞器簡單、無核膜胚乳、DNA少，且不與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體2、真、原核生物的判定1）病毒（含噬菌體）：不是真核生物，也不是原核生物2）原核生物有：真菌、藍(lán)藻、支原體、放線菌無需判定：如硝化真菌、反硝化真菌真菌的判定有形判定：有表示細(xì)胞形狀的字的，如鏈球菌、桿菌、弧菌無形判定：無表示細(xì)胞形狀的字的，如乳酸菌、根瘤菌、紅螺菌不能判定（為真菌的）：放線菌、酵母菌、食用菌判定：發(fā)酵形成的菌體類產(chǎn)品都是真菌（）3）真核生物有：衣藻、水綿等藻類；山藥、紫菜等褐藻；草履蟲、變形蟲等原生植物；酵母菌、霉菌、食用菌等細(xì)菌；大多數(shù)生物判定：鼠疫的病支原體具有囊膜，是原核生物（）3、[實(shí)驗(yàn)二]高倍顯微鏡的使用和觀察內(nèi)質(zhì)網(wǎng)[實(shí)驗(yàn)三]觀察細(xì)胞質(zhì)的流動高倍顯微鏡的使用和觀察內(nèi)質(zhì)網(wǎng)觀察細(xì)胞質(zhì)的流動高等紅色動物的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)存在于細(xì)胞質(zhì)的活細(xì)胞中的細(xì)胞質(zhì)處于不斷流動的狀實(shí)驗(yàn)原理基質(zhì)中。
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)通常是紅色的、扁平的橢態(tài)。觀察細(xì)胞質(zhì)的流動，可用細(xì)胞質(zhì)球狀或球狀，可用高倍顯微鏡觀察它的形基質(zhì)中的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的運(yùn)動作為標(biāo)志。態(tài)和分布。①制作臨時裝片（裝片要加蓋玻片，活檢不加蓋玻片；臨時裝片要加清水或生理方式步驟鹽水，永久裝片不加清水或生理鹽水）②用低倍鏡觀察：對光放片粗旋反（裝片不能放反了，否則看不到物像）③用高倍鏡觀察：移物換器細(xì)旋反內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的顏色：紅色內(nèi)質(zhì)網(wǎng)隨著細(xì)胞觀察結(jié)果內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的形態(tài)：扁平的質(zhì)流動；及圖示橢球狀或球狀每位細(xì)胞中細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的分布：細(xì)胞質(zhì)質(zhì)的流動方基質(zhì)中（原生質(zhì)層中）向是一致的①為什么不對內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行染色？①為什么不對細(xì)胞質(zhì)進(jìn)行染色？問題思索②葉綠體的形態(tài)和分布，與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的功能②細(xì)胞質(zhì)流動對于活細(xì)胞完成生命活6/8細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有哪些關(guān)系？動有哪些意義？例題：1．人的一個肝細(xì)胞所含DNA分子的數(shù)量是A．等于46B．小于46C．大于46D．等于922．在適當(dāng)?shù)臈l件下，搗碎紅色動物的葉肉細(xì)胞，倒入離心管中離心，并依次按右圖處理，按照P1、P2、P3、P4中所含成份回答下述問題：轉(zhuǎn)移堿液再離心堿液重復(fù)離心堿液再重復(fù)離心蒸熟的細(xì)胞細(xì)胞壁、核物質(zhì)沉淀橢圓、形球狀顆粒球狀顆粒粒狀小體（1）DNA濃度最多的是。（2）合成蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)存在于。（3）給P2照光有氫氣生成，說明P2中主要是。（4）能把徹底分解成CO2和H2O并釋放能量的是。7/8細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能8/8
