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人教版八年級(jí)下冊(cè)化學(xué)《熔化和融化》教案
教學(xué)目標(biāo)
了解物質(zhì)常見(jiàn)的三種狀態(tài)及狀態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的;
了解融化曲線和融化曲線的化學(xué)意義;
教學(xué)重難點(diǎn)
探究晶體和非晶體的融化和融化的規(guī)律;
學(xué)習(xí)借助圖象剖析數(shù)據(jù)找規(guī)律方式;
教學(xué)工具
多媒體
教學(xué)過(guò)程
一、引言：
物質(zhì)的三種狀態(tài)及變化
1.物質(zhì)有三態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。
2.物質(zhì)從一種狀態(tài)弄成另一種狀態(tài)稱(chēng)作物態(tài)變
二、新課：
(一、)融化和融化現(xiàn)象
探究實(shí)驗(yàn)：
1.提出問(wèn)題：不同物質(zhì)的融化與融化的規(guī)律一嗎?
主要是探究融化與融化時(shí)的氣溫變化、狀態(tài)變化規(guī)律
2.假定和猜測(cè)：
不同物質(zhì)的融化規(guī)律相同
不同物質(zhì)的融化規(guī)律不相同
實(shí)驗(yàn)所需器材
3、試驗(yàn)設(shè)計(jì)及要求
把氨基硝酸鈉和蠟加熱，并把體溫計(jì)裝入兩種物質(zhì)中，從40℃開(kāi)始1分鐘觀察它們的狀態(tài)和讀出相應(yīng)的氣溫，直至全部融化后為止。
為了觀察它們的狀態(tài)和體溫設(shè)計(jì)表格
思索：
對(duì)海波的加熱方法是水浴加熱，實(shí)驗(yàn)中為何要水浴加熱?
注意事項(xiàng)：
(1、)注意水溫計(jì)和酒精燈的正確使用
(2、)融化過(guò)程中攪拌器要不斷輕輕攪拌
4、海波與蠟的融化曲線剖析
5、結(jié)論：
1.海波有一定的融化氣溫;(達(dá)到48℃)
溶化過(guò)程吸收熱量，保持體溫不變
2.石蠟沒(méi)有一定的融化體溫。融化過(guò)程吸收熱量，氣溫下降。
(二、)融化
常見(jiàn)的晶體和非晶體
晶體：海波、冰、食鹽、萘、各種金屬
非晶體：蠟、松香、玻璃、瀝青
1.晶體有一定的融化濕度;
非晶體沒(méi)有一定的融化體溫。
2.熔點(diǎn)：晶體融化時(shí)的氣溫。
3.晶體融化條件：
(1)達(dá)到熔點(diǎn);
(2)繼續(xù)放熱。
幾種晶體物質(zhì)的熔點(diǎn)
(三、)融化
1.晶體融化時(shí)有確定的氣溫;
非晶體融化時(shí)沒(méi)有確定的體溫。
2.融化點(diǎn)：液態(tài)晶體物質(zhì)融化時(shí)的氣溫。
同一種晶體物質(zhì)，融化點(diǎn)=熔點(diǎn)。
3.晶體融化條件：
(1)達(dá)到融化點(diǎn);
(2)繼續(xù)吸熱。
(四、)融化放熱、凝固吸熱
解釋現(xiàn)象
把正在融化的冰領(lǐng)到氣溫為0℃的屋子里，冰能不能繼續(xù)融化?
融化和融化教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)目標(biāo)
一、知識(shí)與能力
1.理解氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)是物質(zhì)存在的三種形態(tài).
2.了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的.
3.了解融化、凝固的含意，了解晶體和非晶體的區(qū)別.
4.了解融化曲線和融化曲線的數(shù)學(xué)涵義.
二、過(guò)程與技巧
1.通過(guò)觀察晶體與非晶體的融化、凝固過(guò)程培養(yǎng)觀察能力.
2.通過(guò)探究固體融化時(shí)氣溫變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件.培養(yǎng)中學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰推饰龈爬芰?
3.通過(guò)探究活動(dòng)，培養(yǎng)中學(xué)生認(rèn)識(shí)圖像、利用圖像的能力
三、情感心態(tài)與價(jià)值觀
1.通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，迸發(fā)中學(xué)生對(duì)自然現(xiàn)象的關(guān)心，形成樂(lè)于探求自然現(xiàn)象的情感.
2.通過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)中學(xué)生擅于實(shí)踐和敢于克服困難的良好意志和品質(zhì).
教學(xué)重難點(diǎn)
●教學(xué)重點(diǎn)
通過(guò)觀察晶體與非晶體的融化、凝固過(guò)程培養(yǎng)觀察能力，實(shí)驗(yàn)?zāi)芰推饰龈爬芰?
●教學(xué)難點(diǎn)
指導(dǎo)中學(xué)生通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察，剖析概括，總結(jié)出固體融化時(shí)氣溫變化的規(guī)律，并用圖像表示下來(lái).
教學(xué)工具
酒精燈、鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、溫度計(jì)二支、海波、石蠟、水、火柴、坐標(biāo)紙、投影儀
教學(xué)過(guò)程
一、創(chuàng)設(shè)情景，提出問(wèn)題，導(dǎo)出新課
[師]夏天來(lái)了，河面上的冰開(kāi)始融化成水.炎炎的春天，灑在地上的水干了，弄成看不見(jiàn)的水蒸汽，跑得無(wú)影無(wú)蹤.想了解這是為何嗎?我們從這節(jié)課開(kāi)始學(xué)習(xí).在大家中學(xué)《自然常識(shí)》中學(xué)過(guò)自然界的物質(zhì)，還記得嗎?
[生甲]自然界的物質(zhì)常以固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)三種形態(tài)存在著.
[生乙]冰是固體，水是液體，水蒸汽是二氧化碳?
[生丙]物質(zhì)的狀態(tài)不是一成不變的.當(dāng)物體氣溫發(fā)生變化時(shí)，物質(zhì)的狀態(tài)也常常發(fā)生改變.
[師]你們回答地挺好.確實(shí)是隨著氣溫的變化，物質(zhì)會(huì)在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化.一般是固態(tài)的鋁、銅、鐵等金屬，在很高的氣溫時(shí)也會(huì)弄成液態(tài)、氣態(tài);一般是氣態(tài)的氫氣、氮?dú)?、氫氣等，在氣溫很低時(shí)也會(huì)弄成液態(tài)、固態(tài).這么，水締結(jié)冰和冰融化成水屬于哪些過(guò)程?
[生甲]物質(zhì)從固態(tài)弄成液態(tài)的過(guò)程稱(chēng)作融化().
[生乙]冰融化成水屬融化過(guò)程?
[生丙]物質(zhì)從液態(tài)弄成固態(tài)的過(guò)程稱(chēng)作融化().
[生丁]水締結(jié)冰屬融化過(guò)程.
[師]我們這節(jié)課就來(lái)研究物質(zhì)的融化和融化與哪些誘因有關(guān)系，有哪些樣的變化規(guī)律.
1.融化和融化(板書(shū))
物質(zhì)從固態(tài)弄成液態(tài)的過(guò)程稱(chēng)作融化()物理熔化和凝固視頻，從液態(tài)弄成固態(tài)的過(guò)程稱(chēng)作融化().
[探究]固體融化時(shí)氣溫的變化規(guī)律?
[師]不同物質(zhì)在由固態(tài)弄成液態(tài)的融化過(guò)程中，氣溫的變化規(guī)律相同嗎?
[生甲]應(yīng)當(dāng)不相同.
[生乙]固態(tài)的鋁、銅、鐵等金屬，在很高的氣溫時(shí)就會(huì)弄成液態(tài).冰融化成水不用很高的氣溫.
[生丙]不管在很高氣溫還是不太高的濕度時(shí)弄成液體，是不是都須要給物質(zhì)加熱?
[生丁]融化過(guò)程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量?
[生戊]融化過(guò)程中給物質(zhì)加熱，這時(shí)氣溫是不斷上升，還是不變?
[師]現(xiàn)今提出了固體融化時(shí)氣溫是如何變化的問(wèn)題，你們互相討論，借助凳子上的儀器通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)來(lái)解決.先制定計(jì)劃和方案.
[方案一]把裝有一些海波的試管置于盛水的燒瓶里，用酒精燈通過(guò)燒瓶和水給海波均勻、緩慢地加熱，并攪拌.裝置如課本圖4.2—1，注意觀察體溫計(jì)讀數(shù)和海波的狀態(tài)變化，當(dāng)氣溫達(dá)到40℃時(shí)，每隔1min記錄一次體溫，在海波完全融化后再記錄4~5次.填入表中.
[方案二]把石蠟置于試管里再裝入盛水的燒瓶里，用酒精燈通過(guò)燒瓶給石蠟均勻、緩慢地加熱.裝置如課本圖4.2—1，注意觀察體溫計(jì)讀數(shù)和石蠟的狀態(tài)變化.當(dāng)氣溫達(dá)到40℃時(shí)，每隔1min記錄一次體溫，在石蠟完全融化后再記錄4~5次.填入表中.
[師]這兩個(gè)方案都挺好，且可行.我們可根據(jù)這兩個(gè)方案來(lái)做實(shí)驗(yàn).我們先看掛圖.注意酒精燈的使用方式.
中學(xué)生看完后，宣布開(kāi)始分組實(shí)驗(yàn)，班主任巡視，隨時(shí)指導(dǎo)、幫助中學(xué)生解決問(wèn)題.
[師]請(qǐng)朋友們按照海波和石蠟加熱過(guò)程中氣溫隨時(shí)間變化的情況，并結(jié)合自己實(shí)驗(yàn)剖析一下，海波和石蠟融化過(guò)程有哪些特征?從中可以找出哪些規(guī)律?
[生甲]給海波加熱，海波氣溫不斷下降，當(dāng)氣溫上升到48℃，時(shí)，開(kāi)始融化，在融化過(guò)程中盡管還在繼續(xù)加熱，但海波的氣溫卻保持48℃不變，直至完全融化后氣溫才繼續(xù)上升.
[生乙]在給石蠟加熱，石蠟先變軟，之后漸漸弄成液態(tài)，在整個(gè)融化過(guò)程中，石蠟的氣溫不斷上升?
[生丙]從我們組對(duì)海波溶化實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的剖析討論，覺(jué)得這個(gè)現(xiàn)象表明，海波在一定濕度下融化，在融化過(guò)程中吸收熱量，濕度保持不變.
[生丁]我們組對(duì)石蠟溶化實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象進(jìn)行剖析討論，覺(jué)得這個(gè)現(xiàn)象表明，石蠟沒(méi)有一定的融化氣溫.在融化過(guò)程中吸收熱量.
[師]朋友們回答地挺好，實(shí)驗(yàn)觀察很仔細(xì)，每組同事都團(tuán)結(jié)協(xié)作，討論也很激烈.我很高興，看來(lái)你們對(duì)學(xué)數(shù)學(xué)很感興趣.如今我們打開(kāi)課本，看圖4.2—2和圖4.2—3;方格紙上橫軸表示濕度，氣溫?cái)?shù)值早已標(biāo)出;縱軸表示時(shí)間，請(qǐng)自己寫(xiě)上，依據(jù)大家的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，在表中各個(gè)時(shí)刻的氣溫在方格紙上描點(diǎn)物理熔化和凝固視頻，之后將這種點(diǎn)用平滑曲線聯(lián)接，便得到融化時(shí)氣溫隨時(shí)間變化的圖像.
[中學(xué)生們作圖，班主任巡回指導(dǎo)]
[師]朋友們按照你對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的整理和剖析，總結(jié)海波和石蠟在融化前、熔化中和融化后三個(gè)階段的氣溫特性.
[生甲]海波在融化前氣溫下降，在融化中氣溫不變，在融化后氣溫繼續(xù)上升.
[生乙]石蠟在融化前、熔化中、熔化后三個(gè)階段的氣溫都在上升.
[師]如今我們回想實(shí)驗(yàn)過(guò)程，有沒(méi)有可能在哪些地方發(fā)生錯(cuò)誤?互相討論大家進(jìn)行論證的依據(jù)充分嗎?實(shí)驗(yàn)結(jié)果可靠嗎?并與朋友們進(jìn)行交流.瞧瞧大家的結(jié)果和別的小組的結(jié)果是不是相同?倘若不同，如何解釋?寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)報(bào)告.
中學(xué)生們互相討論、教師巡回指導(dǎo).
[師]從海波和石蠟的融化實(shí)驗(yàn)，我們能夠總結(jié)出哪些?
[生甲]有些固體在融化過(guò)程中雖然不斷放熱，氣溫卻保持不變，這類(lèi)固體有確定的融化體溫，稱(chēng)作晶體().
[生乙]有些固體在融化過(guò)程中，只要不斷地放熱，濕度就不斷地上升，沒(méi)有固定的融化體溫，這類(lèi)固體稱(chēng)作非晶體().
[生丙]晶體融化時(shí)的氣溫稱(chēng)作熔點(diǎn)(point)?
[生丁]晶體有熔點(diǎn)、非晶體沒(méi)有熔點(diǎn).
[師]晶體除融化時(shí)有一定濕度，在晶體融化時(shí)也有一定濕度，這個(gè)氣溫稱(chēng)作融化點(diǎn).同一種物質(zhì)的融化點(diǎn)和它的熔點(diǎn)相同.非晶體沒(méi)有融化點(diǎn).
2.熔點(diǎn)和融化點(diǎn)(板書(shū))
(1)熔點(diǎn)——晶體融化時(shí)，有一定融化氣溫稱(chēng)作熔點(diǎn).
(2)融化點(diǎn)——晶體融化時(shí)，有一定融化氣溫稱(chēng)作融化點(diǎn).
[生甲]晶體的熔點(diǎn)通常是不同的?曉得熔點(diǎn)和融化點(diǎn)有哪些用?
[師]那大家想想：“為什么燈泡內(nèi)的鎢絲要用燈絲?”“水銀能拿來(lái)做寒暑表中的液體嗎?”
[生甲]鎢的熔點(diǎn)為3410℃，拿來(lái)做鎢絲，不容易燒斷.
[生乙]水銀不能拿來(lái)做寒暑表中的液體，它的融化點(diǎn)為-39℃，太低.
[師]看來(lái)你們已曉得它們的用途，看投影課本圖4.2—4和圖4.2—5.思索想想議議?
[想想議議]
[生甲]AB段為固態(tài)，氣溫不斷下降.
[生乙]B時(shí)刻為固態(tài)，C時(shí)刻全部變?yōu)橐簯B(tài)，BC段為固液共存態(tài)，吸收熱量，體溫不變.
[生丁]CD段為液態(tài)，氣溫下降?
[生戊]EF段為液態(tài)，體溫升高?
[生己]F時(shí)刻晶體開(kāi)始融化，到G時(shí)刻全部變?yōu)楣虘B(tài)，F(xiàn)G之間是固液共存態(tài)、溫度不變.
[生庚]GH為固態(tài)，氣溫隨時(shí)間增長(zhǎng).
[生辛]山東省南部最低溫度以前到過(guò)-52.3℃，這時(shí)不能使用水銀體溫計(jì)，可用酒精體溫計(jì)?
[師]追憶海波的溶化實(shí)驗(yàn)過(guò)程和體溫變化，瞧瞧能夠找到哪些規(guī)律?
[生甲]在海波的溶化實(shí)驗(yàn)和石蠟溶化實(shí)驗(yàn)中，無(wú)論氣溫變否都須要加熱.
[生乙]在融化過(guò)程氣溫不變，卻繼續(xù)吸熱.
[生丙]這說(shuō)明晶體和非晶體在融化過(guò)程中要放熱?
[生丁]晶體和非晶體在融化過(guò)程中要吸熱.
[師]南方的冬天，菜窖里放幾桶水，可借助水結(jié)冰時(shí)放的熱使窯內(nèi)的氣溫不會(huì)太低，菜不會(huì)凍壞.
3.融化放熱融化吸熱(板書(shū))
二、小結(jié)
本節(jié)課我們學(xué)了融化和融化，通過(guò)對(duì)固體融化時(shí)氣溫的變化規(guī)律的探究.我們曉得了晶體有熔點(diǎn)和融化點(diǎn)，非晶體沒(méi)有熔點(diǎn)和融化點(diǎn)?同種晶體熔點(diǎn)和融化點(diǎn)相同.溶化要放熱，融化要吸熱.
三、布置作業(yè)
閱讀P79動(dòng)手動(dòng)腦學(xué)數(shù)學(xué)1，2，3?
[動(dòng)手動(dòng)腦學(xué)數(shù)學(xué)參考答案]
1.這些說(shuō)法有道理.由于雪融化時(shí)要吸收空中大量的熱，使空氣濕度增加.所以說(shuō)融雪的天氣有時(shí)比下雨時(shí)還冷.
2.借助冰能致冷可以避免飯菜變餿，然而要注意，因?yàn)楸鶋K放熱，使冰周?chē)目諝庾兝?，冷空氣比熱空氣重，要往下沉，所以冰塊應(yīng)當(dāng)置于飯菜的前面.
3.晶體.熔點(diǎn)是80℃，持續(xù)16min.
課后小結(jié)
本節(jié)課我們學(xué)了融化和融化，通過(guò)對(duì)固體融化時(shí)氣溫的變化規(guī)律的探究.我們曉得了晶體有熔點(diǎn)和融化點(diǎn)，非晶體沒(méi)有熔點(diǎn)和融化點(diǎn)?同種晶體熔點(diǎn)和融化點(diǎn)相同.溶化要放熱，融化要吸熱.
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