例題：
題目：以下哪種情況是熔化和凝固？
A. 鐵塊在爐火中燒到紅熱狀態，然后投入冷水中，鐵塊先熱后冷
B. 冰塊在常溫下逐漸變成水
C. 鋼錠冷卻并逐漸凝固成鋼水
D. 燈泡里的燈絲用鎢絲做成，在通電后溫度升高到一定程度后會熔斷
解析：
A選項中，鐵塊在爐火中燒到紅熱狀態，屬于物體的熱傳遞現象，然后投入冷水中，鐵塊先熱后冷，是鐵塊的熱傳遞現象。因此，A選項不屬于熔化和凝固。
B選項中，冰塊在常溫下逐漸變成水，這是冰的熔化過程。
C選項中，鋼錠冷卻并逐漸凝固成鋼水，這是鋼錠的凝固過程。
D選項中，燈泡里的燈絲用鎢絲做成，在通電后溫度升高到一定程度后會熔斷，這是燈絲的升華過程。因此，D選項也不屬于熔化和凝固。
因此，答案是B選項和C選項。熔化是指物質從固態變成液態的過程，而凝固是指物質從液態變成固態的過程。這兩個過程都需要吸收或放出熱量。
答案：B. 冰塊在常溫下逐漸變成水（熔化）和C. 鋼錠冷卻并逐漸凝固成鋼水（凝固）。
例題：小明在廚房里發現一瓶由純堿（主要成分是碳酸鈉）制成的白色粉末狀的固體，他很想知道這種白色粉末的溶解性和它的物理性質。于是他取了5克這種白色粉末放在一只燒杯里，然后加入30克水，結果發現燒杯底部留有一些白色粉末沒有溶解。
小明通過這個實驗可以得出以下結論：
1. 碳酸鈉在水中的溶解性很強，可以溶解在水中。
2. 碳酸鈉在水中的溶解度受溫度影響較大，溫度越高，溶解度越大。
此外，小明還可以通過這個實驗來驗證一些其他的物理性質，例如粉末的形狀、硬度等。例如，他可以觀察到這種白色粉末是粉末狀的，而且用手觸摸時感覺比較柔軟。
以上就是小明通過實驗驗證碳酸鈉的溶解性和物理性質的過程。
八年級物理熔化和凝固常見問題：
1. 什么是熔化和凝固？
熔化是指物質從固態變成液態的過程，如冰化成水。凝固則是指物質從液態變成固態的過程，如水變成冰。
2. 熔化和凝固的條件是什么？
物質要熔化和凝固需要達到熔點和凝固點（也稱為熔點或凝固點）。此外，物質的狀態也可能影響熔化和凝固的過程。
3. 熔化和凝固的例子有哪些？
熔化例子：冰化成水；凝固例子：水結成冰。
4. 熔化和凝固在生活中的應用有哪些？
熔化在生活中的應用包括加熱熔化糖使其溶化、加熱熔化金屬以修復損壞的部件等。凝固在生活中的應用包括制造混凝土、制作玻璃器皿等。
例題：
問題：小明把一塊冰放在裝有水的燒杯中，發現冰塊逐漸變少，這是因為什么？
答案：由于冰放在水中會逐漸變少，這是因為冰在水中會逐漸融化成水，導致冰塊減少。
解釋：當冰塊放在水中時，水會從冰塊中吸收熱量，使冰塊溫度升高，達到冰的熔點，然后冰開始融化成水。由于水的密度比冰的密度大，所以水會逐漸從冰塊中流出，導致冰塊逐漸變少。