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電子課本
教學(xué)設(shè)計(jì)
【教材簡(jiǎn)述】
本課是六年級(jí)上冊(cè)《熱》單元的第1課。熱的物體濕度高，冷的物體氣溫低，要剖析和解決日常生活中的各類力學(xué)問(wèn)題，就要從物體的氣溫變化和檢測(cè)開(kāi)始。本課教材由四部份組成：第一部份——聚焦，開(kāi)門見(jiàn)山，提出問(wèn)題“我們?cè)缫延^察過(guò)水的沸騰和融化成冰的現(xiàn)象，水的這種變化與什么有關(guān)”。第二部份——探索，首先讓中學(xué)生追憶并整理水形態(tài)的變化與氣溫的關(guān)系；其次是中學(xué)生設(shè)計(jì)和進(jìn)行“在持續(xù)加熱、停止加熱和繼續(xù)加熱情況下，觀察和記錄水的氣溫變化和形態(tài)變化”的實(shí)驗(yàn)。第三部份——研討水的密度隨溫度變化，讓中學(xué)生在經(jīng)歷探究與觀察活動(dòng)的基礎(chǔ)上，充分發(fā)表關(guān)于“水在被持續(xù)加熱過(guò)程中，水的狀態(tài)和氣溫發(fā)生了如何的變化”“停止加熱后，水的狀態(tài)和氣溫發(fā)生了如何的變化”以及“水的沸騰過(guò)程跟哪些有關(guān)”等問(wèn)題的想法，希望中學(xué)生發(fā)覺(jué)水的體溫、形態(tài)變化跟熱量有關(guān)。第四部份——拓展，引導(dǎo)中學(xué)生繼續(xù)探求水從常溫持續(xù)增長(zhǎng)到0℃以下，以及從0℃上升到常溫后，水會(huì)發(fā)生哪些變化。作為《熱》單元的起始課，本課以中學(xué)生的前概念為起點(diǎn)，通過(guò)探究氣溫的變化和水的形態(tài)變化，了解到室溫變化表示熱量在傳遞，建立“熱量變化造成了物體氣溫變化”這一科學(xué)概念，并感遭到科學(xué)探究的樂(lè)趣。
【學(xué)情剖析】
水是中學(xué)生比較感興趣的物體，許多中學(xué)生都觀察過(guò)水加熱的過(guò)程。她們曉得氣溫漸漸變高時(shí)，水會(huì)逐步變熱、沸騰。中學(xué)生在五年級(jí)的學(xué)習(xí)中也早已曉得了水結(jié)冰時(shí)的氣溫和水沸騰時(shí)的氣溫，而且較難理解“水的體溫、形態(tài)變化跟熱量有關(guān)”。在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，中學(xué)生將通過(guò)探究氣溫的變化和水的形態(tài)變化，了解到室溫變化表示了熱量在傳遞。
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念目標(biāo)
1.曉得物質(zhì)一般以固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)的形態(tài)存在，物態(tài)變化取決于水溫等。
2.理解熱是能量的一種表現(xiàn)方式，熱量變化造成了物體氣溫變化。
3.剖析物態(tài)變化的實(shí)驗(yàn)探究情況，曉得水的融化點(diǎn)和沸點(diǎn)。
科學(xué)探究目標(biāo)
1.嘗試從事物的變化以及互相關(guān)系的角度中提出可以探究的問(wèn)題。
2.基于所學(xué)的知識(shí)，對(duì)研究問(wèn)題作出假定，說(shuō)明假定的根據(jù)。
3.制定比較完整的探究計(jì)劃，用酒精燈、三腳架等組成加熱裝置，舉辦將水
加熱至沸騰的探究活動(dòng)。
4.通過(guò)持續(xù)加熱和停止加熱，記錄水沸騰后的氣溫變化和形態(tài)變化，用證據(jù)
來(lái)檢驗(yàn)自己的假定，與朋友交流探究的過(guò)程與推論。
5.對(duì)探究活動(dòng)進(jìn)行小結(jié)，發(fā)覺(jué)水的體溫、形態(tài)變化跟熱量有關(guān)。
科學(xué)心態(tài)目標(biāo)
1.產(chǎn)生對(duì)熱量與水的氣溫變化、形態(tài)變化關(guān)系進(jìn)行科學(xué)探究的興趣。
2.通過(guò)長(zhǎng)時(shí)多次的檢測(cè)和記錄，養(yǎng)成認(rèn)真仔細(xì)的實(shí)驗(yàn)心態(tài)。
3.樹立用證據(jù)說(shuō)話的意識(shí)，能堅(jiān)持自己正確的觀點(diǎn)。
4.在進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)時(shí)，主動(dòng)研討與交流，產(chǎn)生集體的觀點(diǎn)。
科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)
1.了解自然界中的水可以有不同的形態(tài)存在。
2.能用物態(tài)變化的知識(shí)解釋自然界中的有關(guān)現(xiàn)象。
3.了解科學(xué)技術(shù)可以減輕自然洪災(zāi)對(duì)人類的影響。
【教學(xué)重難點(diǎn)】
重點(diǎn)：觀察給水持續(xù)加熱、停止加熱和繼續(xù)加熱過(guò)程中，水的氣溫和形態(tài)發(fā)生的變化。
難點(diǎn)：按照實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，剖析水的體溫、形態(tài)變化與熱量的關(guān)系。
【教學(xué)打算】
為中學(xué)生打算：燒瓶、酒精燈、火柴、三腳架、石棉網(wǎng)、溫度計(jì)、溫度計(jì)夾子、熱水、護(hù)物鏡、濕布、記錄單等。
班主任打算：水在自然環(huán)境中存在的講義資料，中學(xué)生活動(dòng)指南。
【教學(xué)過(guò)程】
一、聚焦
1.出示情境圖片：展示自然界中的水以三種形態(tài)存在著。
提問(wèn)一：圖片中的水以什么形態(tài)存在？
提問(wèn)二：水的這種形態(tài)會(huì)發(fā)生變化嗎？
2.師生交流后進(jìn)行小結(jié)：自然界的水是以不同的形態(tài)在循環(huán)運(yùn)動(dòng)著，好多生物借助環(huán)境而生活，自然界的事物是互相關(guān)聯(lián)著的。
3.班主任引導(dǎo)中學(xué)生思索：這種水在自然界里運(yùn)動(dòng)著，水的形態(tài)在發(fā)生著變化，水的形態(tài)發(fā)生變化與哪些誘因有關(guān)？
設(shè)計(jì)意圖：用圖片展示自然界中的水以三種形態(tài)存在著，引導(dǎo)中學(xué)生追憶自然界中有不同形態(tài)的水。通過(guò)讓中學(xué)生思索水的形態(tài)是否會(huì)變化，引導(dǎo)中學(xué)生回顧五年級(jí)學(xué)習(xí)的“水沸騰后弄成水蒸汽，水融化后弄成冰”等實(shí)驗(yàn)。通過(guò)讓中學(xué)生思索“水的這種變化跟哪些有關(guān)”，引導(dǎo)中學(xué)生提出“給水加熱”“讓水變冷”等看法，充分展露學(xué)習(xí)電學(xué)的前概念。
二、探索
1.活動(dòng)一：梳理水形態(tài)的變化與氣溫的關(guān)系。
（1）聚焦問(wèn)題：水形態(tài)的變化與哪些有關(guān)？
中學(xué)生提出：水形態(tài)的變化與氣溫有關(guān)，水受冷結(jié)冰，水受熱弄成水蒸汽。
（2）提醒中學(xué)生追憶并說(shuō)一說(shuō)：水結(jié)冰的氣溫，水沸騰的體溫。
（3）小組討論：水的氣溫發(fā)生變化時(shí)，水的形態(tài)可能會(huì)發(fā)生哪些變化？
（4）闡明課題：體溫與水的變化。（板書）
2.活動(dòng)二：觀察水加熱時(shí)的變化現(xiàn)象。
（1）總結(jié)中學(xué)生已有知識(shí)：將水加熱到100℃，水開(kāi)始沸騰，水的形態(tài)會(huì)轉(zhuǎn)弄成水蒸汽。
（2）引導(dǎo)中學(xué)生思索：如何否認(rèn)我們的假定？
（3）小組討論實(shí)驗(yàn)步驟，制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃。
（4）出示實(shí)驗(yàn)器材，師生確定實(shí)驗(yàn)步驟：
①在燒瓶中加入少量清水。
②給水加熱水的密度隨溫度變化，持續(xù)檢測(cè)溫度直到沸騰。
③停止加熱，持續(xù)檢測(cè)溫度3分鐘，每分鐘記錄一次氣溫。
④再次加熱直到沸騰，持續(xù)檢測(cè)溫度3分鐘。
⑤觀察、記錄水的氣溫和形態(tài)變化。
（5）師生討論，明晰注意事項(xiàng)：
①杯內(nèi)加鹽多于二分之一，以免水在沸騰時(shí)侯噴濺下來(lái)。
②撤走和移入酒精燈時(shí)注意安全。
③規(guī)范配戴護(hù)物鏡，以防凍傷。
（6）中學(xué)生分小組舉辦水加熱至沸騰的實(shí)驗(yàn)，將實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄在水沸騰后的變化記錄表中。
（7）班主任巡回指導(dǎo)，并提示先完成實(shí)驗(yàn)的小組，可以把自己的看法記錄出來(lái)，等會(huì)兒跟其他同事交流。
設(shè)計(jì)意圖：給水持續(xù)加熱，觀察加熱后水的氣溫和形態(tài)變化，對(duì)于七年級(jí)的中學(xué)生來(lái)說(shuō)是容易完成的。三年級(jí)中學(xué)生的科學(xué)學(xué)習(xí)，須要讓中學(xué)生制定比較完整的探究計(jì)劃。因而這個(gè)實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前，班主任還應(yīng)指導(dǎo)中學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，細(xì)化實(shí)驗(yàn)步驟，指出實(shí)驗(yàn)記錄和實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的注意事項(xiàng)等。
三、研討
1.水在加熱過(guò)程中發(fā)生了哪些變化？
（1）指導(dǎo)中學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行剖析和交流。
思索：給燒瓶里的水加熱，水的氣溫發(fā)生了哪些變化？停止加熱后，溫度又發(fā)生了如何的變化？說(shuō)明了哪些？
（2）中學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和探究記錄，研討氣溫變化的情況。
（3）師生小結(jié)并板書：水在吸收熱量后，體溫上升。
2.水的沸騰過(guò)程跟哪些有關(guān)？
（1）提問(wèn)：撤除酒精燈后，水的氣溫還在100℃，卻不再沸騰了；再度加熱，水又沸騰了，說(shuō)明水沸騰的現(xiàn)象跟哪些有關(guān)？
（2）師生小結(jié)：只有提供熱量，水就會(huì)沸騰。
（3）提問(wèn)：當(dāng)我們給水持續(xù)加熱，100℃后水沸騰了，水的形態(tài)開(kāi)始發(fā)生變化，這又是為何？
（4）師生小結(jié)并板書：水在吸收熱量后，氣溫上升，形態(tài)發(fā)生變化。
設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)主要是希望中學(xué)生先通過(guò)剖析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出“熱量變化造成了物體氣溫變化”的推論，再通過(guò)充分交流研討，引導(dǎo)中學(xué)生發(fā)覺(jué)水的體溫、形態(tài)變化跟熱量有關(guān)，得出“水在吸收熱量后，氣溫上升，形態(tài)發(fā)生變化”的推論。
四、拓展
1.提問(wèn)：水締結(jié)冰和冰溶化成水的過(guò)程中，是否也存在著熱量的作用？
2.中學(xué)生提出假定后，小組討論實(shí)驗(yàn)技巧。
3.師生共同建立探究方案。
4.布置課外拓展活動(dòng)。
設(shè)計(jì)意圖：課后拓展環(huán)節(jié)，目的是通過(guò)引導(dǎo)中學(xué)生觀察水的液態(tài)和固態(tài)之間的互相變換，幫助中學(xué)生進(jìn)一步理解“水的體溫、形態(tài)變化跟熱量有關(guān)”的概念。
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